Віктор Михайлов – засновник
Корінний закарпатець, справжній патріот свого краю, ідейний натхненник команди і просто Порядний Ґазда.
Михайло Ганічка – засновник, пивовар
Пивоваріння вважає мрією всього житття. З 2014 року зварив 40 тонн пива. Винайшов свій власний рецепт «Від пивовара».
Юрій Паруна – шеф-кухар
Має вищу профільну освіту у сфері ресторанного бізнесу, а також чималий практичний досвід. Саме він стоїть за проробками та смаковими акцентами нашого меню у всіх закладах.
Віталій Хіміч – сировар
Знає якщо не всі, то майже всі світові рецепти сиру. Але в нашій сироварні варить сир за стародавніми закарпатськими рецептами.
Ірина Клованич – пекар
П’ять років збирала кращі рецепти хлібу в нашому краї, тому, якщо хочете спробувати свіжий хліб зі скоринкою, як у бабусі в печі, то це тільки у нас.
Леонід Удут – гентеш
М’ясник в третьому поколінні. Відроджує традиції стародавньої закарпатської професії. Справжній майстер своєї справи.